Как приготовить индейку в томатном соусе

Ингредиенты

  • 1 большая или 2 средних луковиц
  • 1-2 красных болгарских перца
  • 2-4 зубчика чеснока
  • 4 столовых ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка винного уксуса
  • Соль
  • Перец (черный / красный)
  • Итальянские травы
  • 1 банка томатов без кожицы в собственном соку
  • 0.5 кг грудки индейки
  • 1 упаковка маслин, либо оливок без косточки
  • 2-3 лавровых листа

Рецепт

  1. Очищаем лук от шелухи и помещаем в блендер
  2. Чистим чеснок и отправляем в миску с луком
  3. Вырезаем из перцев сердцевину, вынимаем семечки и хорошенько промываем. Затем тоже укладываем в блендер
  4. Добавляем в блендер оливковое масло (2 ложки), соль, перец, уксус
  5. Включаем блендер и перемалываем содержимое до превращения в пюре
  6. Открываем банку с томатами и добавляем в миску
  7. Снова включаем блендер
  8. Получаем однородную массу. Соус готов
  9. Берем сковородку, выливаем в нее оливковое масло
  10. Хорошенько промываем индейку, режем ее маленькими кубиками и укладываем на сковородку
  11. Солим и перчим
  12. Заливаем индейку соусом
  13. Закрываем крышкой
  14. Ставим на медленный огонь на 45 минут
  15. Добавляем лавровый лист и маслины
  16. Закрываем крышку и ждем еще 15 минут

Индейка готова! Приятного вам аппетита!

Как приготовить индейку в томатном соусе

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *